Herlig kake. Gluten og eggehvitefri. “Itte-reistmat” til alle anledninger.

Jordskokk har en vannvittig spennende smak. 
“Itte-reist mat”
Jordskokk fra Louise <3

For en tid tilbake var vi på familiebesøk.
En helg med kos , hygge, latter og glede.Vi gjør det snart igjen.
Vel hjemme rullet den enen løken etter den andre ut bildøra
og bilen var full av de ferskeste grønnsaker fra Louise Gjør`s gård.

Det var Regnbuegullerøtter, (TRYKK HER  for å se oppskrift på god middag),
løk, jordskokk,  egg i etasjevis med mer. Og det beste for meg som ikke tåler hviten var et helt brett med doble 
plommer. 😀 I En del av de kakene jeg lager bruker jeg 2 plommer istedenfor hele egget.
FIllllipiiiine!!! 2 plommer i ett egg.

Slik har jeg laget denne kaken med Louises Jordskokk.
Med tillatelse til å få publisere oppskriften.

JORDSKOKK-KAKE (REVIDERT pga feil)
Slik jeg lager den,  i  parentes

4 egg                 (8 eggeplommer / eller 4 eggeplommer og 4 “no-egg” erstatning)
3 dl sukker         (1,5-2 dl sukrin)
3 dl Speltmel      (3 dl glutenfritt fint mel/ gjerne litt mandel eller havremel iblandet)
1 ts van.sukker   (1/4 -1/2 ts vaniljepulver, hvis du vil ha den helt sukkerfri)
1 ts kanel
2 ss Natron
1/2 ts salt            (1/2 ts Himalayasalt)
2 dl soyaolje        
5 dl revet Jordskokk

Jeg husker ikke hva slags olje jeg brukte, men sansynligheten er stor for at jeg brukte raps-
for det har jeg mest av.  Denne kaken er laget for andre gang, og i jula, da husket jeg å ta bilder.
Derfor er det julebilder. 

Riv jordskokken fint. Pisk egg og sukker til eggedosis og rør inn resten  av ingrediensene.
Stekes nederst i ovnen på 190 grader i ca 50 min.

Fyll: Tåler du ikke melk kan du lage fyllet på annen måte eller bruke bare melis.
1 Pakke Filadelfiaost  (inneholder melk)
50 gram smør             (melkefritt om du ikke tåler melk)
1 ts vaniljesukker        (1/4- 1/2 ts Vaniljepulver )
2 dl melis                     (sukrinmelis)

De gangene jeg har laget denne har jeg laget med Filadelfiaost,
og dermed havnet jeg tvert på ostekjøret. Jeg spiste jordskokkkake til lunsj, som mellommåltid,
ettermiddagskake og litt til kvelds. :-))  
..meeen godt!? Jaa! ..og kvaaalm?…Ja! Og, det er jo jul bare en gang i året.

I mellom gumling og kakespising gikk det i hekling.  Småduker til julegaver som du ser. 

VIL DU FØLGE MIN BLOGG PÅ FACEBOOK, TRYKK HER, 
og meld deg inn i gruppa: Susns sang og smurferi.

Her publiseres det også om jeg synger på åpne arragementer. 
 


Litt av butikken på Fredheim gård hos Louise.
På stand med  regnbuens farger av råvarer.
Spise Regnbuen, sitat:  Overlege Berit Nordstrand.

 

#matblogg #jordskokk #sunnerekake #glutenfri #glutenfritt #glitenogeggehvitefri
#sukkerfritt #sukkerfri #kortreistmat #ittereist #kortreist #bønder #bonde #grønnsaker
#stangemat #matfrabygda #bonden #grønnsaker #regnbuegullerøtter #gårdsutsalg
#Fredheimgård #Kakeoppskrift #spisregnbuen #regnbuemat #regnbuensfarger

 

For syk for eget bryllup.

For syk for eget bryllup.
Når du har for lite energi går du fortere tom.
Bruk av energi koster. Symptomene øker og til slutt sier det stopp. 


Skjermdropp fra filmen under.

For brudgommen her var hans eget bryllup en stor utfordring med mange store påkjenninger.
En partytante og partyonkel vil ha opp stemningen og det blir litt for brutalt for den syke brudgommen.
Noe som friske mennesker klarer helt fint. Her faller brudgommen til slutt sammen under sitt eget bryllup. Mens andre med 
samme sykdom  ville kanskje ikke falle sammen før de kommer hjem eller senere. 


Min gode mamma, hennes venninne Kirsten og min venn Hanne kom sammen. Kirsten var  partytante, mamma var brugommens mor og jeg var toastmaster, Hanne var slektning. Festlig nok 😉
 

Denne reklamefilmen så du kanskje på TV 1 juledag, med en ME-kommentator 😉
(Desverre så finnes det ikke tilgang på denne filmen  / reklamen på nett lenger, så du får følge
med på helligdager.) 
 

Vil du lese mer om ME  TRYKK HER.
Er du en av de som tror ME for det meste er bare utmattelse, TRYKK HER,  du trenger 
å lese dette.

 

Se på bildet.
Irriterende å se på?
Synsforstyrrelser og den pipende lyden du hører i filmen som øker er bare toppen
av symptomberget som  starter når kroppen har fått nok

Det er hvile som trengs her og det er bare å håpe på kortest mulig restitusjonstid,
noe som for en med ME ofte desverre  er altfor lenge. (Dager eller forhåpentligvis bare timer) 
Rekken med de andre symptomene som øker er og lang: Kvalme, svimmelhet,
muskelkramper /smerter, åndenød, influensafølelse, kognitiv svikt og hukommelsesproblemer
osv. (Trykk på linken lenger opp for mer info.)
 
 
 
Det finnes flere grader av ME og ulike årsaker til hva som har utløst ME for hver enkelt.
Noen har alvorlig grad og er sengeliggende i årevis, mens andre kan klare mer, de friskeste
kan kanskje være litt i jobb. 
Vis respekt når du anbefaler noe. Det som funker bra for
en med ME, trenger IKKE å funke på samme måte  for en annen med Me. 

Det finnes mangevis av diagnoser som ikke vises på utsiden slik som med ME. Og godt er 
nå det.
Jeg vil også vise meg fra min beste side. De dagene og periodene  jeg er for syk, ser du meg ikke.
Andre dager presser jeg meg alt for langt og restitusjonstiden blir lang
og lei. Takk `o lov har jeg og noen gode dager innimellom.
 

VIL DU FØLGE MIN BLOGG PÅ FACEBOOK, TRYKK PÅ DENNE LINKEN
OG MELD DEG INN I GRUPPA: Susns sang og smurferi / susn.blogg.no

 

Vil du følge meg på Instagram, heter jeg: Susnpusen

Personlig hilser jeg  til alle dere andre som også var med å spille inn denne reklamefilmen
og som var med på settet. 
Takk for en morsom dag. Ønsker dere med ME en kort restitusjonstid 😉

 

Vil du lese bøker om ME. Kan jeg anbefale:

 
De bortgjemte, av Jørgen Jelstad 
Forfatteren skriver blant annet om et skremmende svaksynt helsevesen
og en fryktelig dårlig behandling av ME syke pasienter.
Kan kjøpes på disse stedene. 

Kroppsmysteriet av Trine Dokkesveen.
Hvor hun skriver om,  En sterk vilje til å få livet tilbake, 
men kroppen nekter å fungere. Denne boken hadde jeg trengt da jeg var på det sykeste,men 
samtidig hadde jeg ikke klart å lese den selv, så den er nylig lest.
Du kan bestille boken HER.

Jeg hadde det på samme måte som forfatteren i denne boka, bortsett
fra at hun svettet og jeg frøs, ellers var det mye likt , men like uutholdelig.

Vil du støtte innsamling og ME-forskning på Haukeland sykehus TRYKK HER
Da kommer du til en side som viser hvordan du kan hjelpe.

Vil du følge med på ME foreningen på  Facebook, TRYKK HER.
 
Dette blogginnlegget er et eldre innlegg. I påvente av filmen, publiserte jeg det ikke. 
Nå kommer det alikevel. 
#ME #sykdom #helse #myalgiskencefalopat #kronisksyk #mereklame 
#reklamemeforeningen #meforeningen #mereklamefilm #film